김치의 날 의미 행사 기념식

 

매년 11월 22일은 대한민국의 전통음식 김치를 기념하는 김치의 날입니다. 김치는 한국인의 식탁을 넘어 세계인이 사랑하는 K-푸드로 자리 잡았고, 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 김장 문화까지 더해지며 한국을 대표하는 글로벌 음식으로 인정받고 있습니다.

특히 2025년 김치의 날은 김치산업의 성장, 김치 수출 확대, 건강 기능성 연구 등 다양한 성과를 바탕으로 더 풍성한 기념행사가 준비되어 있어 많은 관심을 받고 있습니다. 이번 글에서는 김치의 날의 의미, 지정 배경, 그리고 올해 개최되는 주요 행사까지 한눈에 정리해 소개합니다.

 

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목차

• 김치의 날의 의미
• 김치의 날은 언제·왜 지정됐을까?
• 2025년 김치의 날 행사·기념식
• 김치의 가치

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김치의 날의 의미

11월 22일은 ‘김치의 날’입니다. 이 날은 한국을 대표하는 전통 음식인 김치의 우수성과 영양학적 가치, 그리고 세계적인 식문화로 성장한 김치의 중요성을 알리기 위해 지정된 기념일입니다.

김치의 날은 단순한 음식 기념일이 아니라, 한국인의 정체성·전통·역사·문화가 모두 담긴 상징적 기념일로 자리 잡고 있습니다.

 

 

김치의 날은 언제·왜 지정됐을까?

김치의 날은 2020년 2월 국회에서 제정된 ‘김치산업진흥법 일부개정안’에 따라 법정기념일로 지정되었습니다. 매년 11월 22일로 정해진 데에는 특별한 의미가 있습니다.

 

11월 22일이 된 이유

• 김치는 기본적으로 배추·무·마늘·생강·고춧가루·소금 등 다양한 재료의 조화로 만들어지는데, 이를 상징적으로 ‘22가지 영양이 조화를 이루는 음식’이라는 의미로 해석해 날짜를 ‘22일’로 정함
• 초겨울 김장철이 본격적으로 시작되는 시기로, 한국인의 전통 식문화와 계절성을 가장 잘 반영하는 시점
• 농촌·식품업계·수출기업 등이 함께 참여할 수 있는 산업적 의미

 

지정 배경

• 세계 각국에 ‘K-푸드’ 위상이 높아지며 김치의 브랜드 가치를 강화할 필요성
• ‘김치 종주국 논란’ 등 국제적 이슈에 대응해 국가적 차원에서 김치의 정통성을 선포
• 국민에게 올바른 김치 소비와 식생활 문화를 확산
• 김치 산업을 국가 핵심 농식품 산업으로 육성

 

2025년 김치의 날 행사·기념식

올해 2025년 김치의 날에도 전국 각지에서 다양한 기념행사와 홍보 캠페인이 열릴 예정입니다. 주관 기관은 농림축산식품부, aT한국농수산식품유통공사, 지자체, 김치 관련 협회 등입니다.

주요 행사 내용

• 국가 공식 기념식 – 11월 21일(금) 국립민속박물관에서 제3회 위킴 페스티벌 개최
• 김치문화축제 – 김치 만들기 체험, 김장 시연, K-김치 홍보관 운영
• 전국 김장 나눔 행사 – 저소득층·독거노인을 위한 김장김치 지원 캠페인
• 수출 상담회·기업 전시 – 김치 수출 확대를 위한 바이어 매칭 행사
• 학교·공공기관 김치데이 캠페인 – 김치 영양교육, 전통 음식 체험 교육 운영

특히 2025년에는 K푸드 열풍과 건강 관심도가 높아지면서, 김치의 항산화·면역력 증진 효과를 강조하는 행사가 확대될 전망입니다.

 

김치의 가치

김치는 단순한 발효 식품을 넘어, 역사·문화·건강·산업적 가치가 모두 결합된 K-푸드의 핵심 자산입니다.

1. 건강·영양적 가치

• 유산균 풍부 → 장 건강 · 면역력 강화
• 비타민 A·C, 식이섬유, 항산화 성분 다량 함유
• 저칼로리·저지방 식품으로 체중 관리에도 유리

2. 문화적·역사적 가치

• 삼국시대부터 이어진 한국 고유의 발효 문화
• 김장은 2013년 유네스코 인류무형문화유산 등재
• 한국인의 공동체 정신과 계절 문화가 담긴 전통

3. 산업·경제적 가치

• 수출 증가세 – 김치는 K-푸드 대표 수출 품목
• 농업·식품산업과 연계된 고부가가치 산업
• 세계 시장에서 ‘K-Fermented Food’의 인지도 상승

 

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김치의 날(11월 22일)은 우리 전통음식의 정체성과 자부심을 다시 확인하는 기념일입니다. 올해도 김장 나눔 행사, 문화축제, 국가 기념식 등 다양한 행사들이 예정된 만큼 김치가 가진 건강·문화·산업적 가치를 함께 되새겨보는 하루가 되길 바랍니다.